ZAPIEKANKA Z BATATÓW I KURCZAKA

• bataty 400 g
• pierś z kurczaka 160 g
• masło ghee KWB 35 g KUP
• płatki drożdżowe nieaktywne 15 g KUP
• papryka wędzona – dużo KUP
• czarnuszka – dużo
• sól himalajska – do smaku KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• surowe bataty i pierś z kurczaka pokrój na kawałki równej wielkości
• masło ghee rozpuść w mikrofali
• rozpuszczone masło wlej do miski z pokrojonymi składnikami, dodaj przyprawy i płatki drożdżowe – dokładnie wymieszaj łyżką
• przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180°C
• po upieczeniu podziel na porcje – wyszedł sztos
• smacznego 🙂

TIP: Długość pieczenia zależna jest od wielkości kawałków batata. U mnie było to około 45 minut – poczekałam, aż będą lekko spieczone z wierzchu.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

drukuj

22 listopada 2022

14

3