WOŁOWINA W SOSIE POMIDOROWO-PAPRYKOWYM Z MAKARONEM

Klasyk 👌 ale jaki pyszny 💚

• wołowina 150 g
• makaron BEZGLUTENOWY ryżowy 100 g KUP
  
• masło ghee KWB 30 g KUP
• papryka czerwona
• papryka żółta
• pomidorki koktajlowe
• przecier pomidorowy
• przyprawa do mięsa mielonego KUP
• papryka słodka
• papryka ostra
• sól himalajska KUP
• pieprz
• cebula
• czosnek
• bazylia świeża (u mnie tajska)
• oregano świeże
  
• przyprawa do makaronu KUP

• makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem soli
• mięso zmiel lub zblenduj
• pokrojoną cebule podsmaż na maśle ghee, a następnie dodaj czosnek
• dodaj mięso do cebuli i czosnku, a następnie podsmaż wszystko razem na dużym ogniu ciągle mieszając (mięso musi smażyć się, a nie dusić)
• przypraw do smaku, a pod koniec dodaj drobno pokrojona paprykę
• do przecieru pomidorowego dodaj niewielka ilość wody i połącz z mięsem – smaż jeszcze przez kilka chwil, aż wszystkie składniki się połączą
• pokrój drobno zioła, dodaj na patelnie i wymieszaj, podawaj z przyprawionym makaronem
  
• smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

drukuj