WEGAŃSKI MUS a’la MAKOWIEC

2023SKŁADNIKI:

• mak niebieski 125 g
• surowa kasza jaglana 100 g
• suszone daktyle 50 g KUP
• skórka pomarańczowa
• rodzynki 60 g
• pokrojone orzechy włoskie 50 g
• erytrytol 120 g KUP
• olej kokosowy 30 g

SKŁADNIKI NA POLEWĘ:

• kakao
• olej kokosowy 35 g
• ksylitol 15 g KUP
• odrobina skórki pomarańczowej do dekoracji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• mak namocz w gorącej wodzie na 2 godziny
• kaszę jaglaną ugotuj wg przepisu na opakowaniu
• daktyle namocz w gorącej wodzie na 30 minut i odcedź
• mak gotuj na wolnym ogniu około 30 minut i odcedź
• otrzyj skórkę z dwóch pomarańczy
• olej kokosowy podgrzej, żeby zrobił się płynny
• przestudzona kaszę zblenduj dokładnie z olejem kokosowym, daktylami, erytrytolem i makiem
• dodaj otartą skórkę pomarańczową, pokrojone orzechy i rodzynki – dokładnie wymieszaj łyżką i przełóż do pucharków

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA POLEWY:

• olej kokosowy przełóż do naczynia i podgrzej w mikrofali
• do gorącego oleju dodaj ksylitol i kakao
• mieszaj energicznie do połączenia wszystkich składników
• odstaw do przestudzenia
• polej cztery porcje musu i posyp otarta skórka pomarańczową
• smacznego

SMAK?? MAKOWIEC Z DZIECIŃSTWA W BEZGLUTENOWEJ I WEGAŃSKIEJ WERSJI 🙂 🙂

TIP: Przepisy z tej kategorii to przepisy, w których przeważają węglowodany, ewentualnie tłuszcze kosztem białek. Nie zastąpią one przepisów z pozostałych kategorii, ale ze względu na specyfikę dań mogą być fajną alternatywą na posiłek gdy np. odwiedzą Cię goście. Porcja tortu lub babki pozwoli Ci zachować 90% założeń planu jednocześnie
rozwiązując problem, co zjeść w towarzystwie i co podać gościom. Przepisy te są najbardziej zbliżone do przepisów z kategorii B20 W40 T20.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

ZDROWA KALORIA – na posiłek przypada 1/5 przepisu