KURCZAK W SOSIE POMIDOROWO-PIECZARKOWYM

• makaron BEZGLUTENOWY ryżowy 80 g KUP
• filet z kurczaka 140 g
• masło ghee KWB 35 g KUP
• pieczarki
• pomidory krojone z puszki 200 g
• koncentrat pomidorowy 100 g
• cebula
• bulion warzywny BIO 1 kostka KUP
• przyprawa do do drobiu KUP
• płatki drożdżowe nieaktywne 10 g KUP
• erytrytol – do smaku KUP
• natka pietruszki
• sól himalajska KUP
• przyprawa do pomidorów KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem soli
• natkę pietruszki posiekaj
• kurczaka, cebulę i pieczarki pokrój
• na patelnię wrzuć połowę masła ghee i zeszklij cebulkę
• do podsmażonej cebulki dodaj pieczarki i dwie łyżki wody – przykryj pokrywą i gotuj na wolnym ogniu
• gdy pieczarki z cebulką będą podsmażone przełóż wszystko na talerz, a na tą sama patelnię wrzuć resztę masła, kurczaka i przyprawę do drobiu – usmaż
• do usmażonego kurczaka dodaj koncentrat, pomidory krojone z puszki,  podsmażone warzywa, płatki drożdżowe, wkrusz kostkę warzywną, wsyp natkę pietruszki i erytrytol, przyprawę do pomidorów  – wymieszaj wszystko razem i doprowadź do wrzenia
• podziel na porcje i zjedz z makaronem
• smacznego

TIP 1: Dodatek erytrytolu w sosie pomidorowym idealnie wyważa smak i sprawia, że sos nie jest kwaśny.

TIP 2: Kostki których używam nie zawierają oleju palmowego.

TIP 3: Dodatkowo możesz zjeść warzywa – u mnie ogórek kiszony + pomidor.

 

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

drukuj

22 listopada 2022

21

6