DORSZ PO GRECKU

SKŁADNIKI:

• polędwica z dorsza 450 g
• koncentrat pomidorowy 190 g
• olej kokosowy 30 g
• ksylitol 15 g  KUP
• pół szklanki bulionu warzywnego
• marchew 400 g
• cebula 400 g
• seler 100 g
• liście laurowe 3 sztuki
• ziele angielskie 3 sztuki
• cytryna
• sól himalajska  KUP
• pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• rybę pokrój na małe kawałki, skrop mocno sokiem z cytryny i odstaw do zamarynowania
• cebulę pokrój w cienkie półplasterki
• marchew, pietruszkę i selera umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach
• dorsza zawiń w folię i piecz w temperaturze ok. 170°C przez ok. 20 minut
• na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulkę, a następnie dodaj wszystkie pozostałe warzywa i wymieszaj
• dodaj koncentrat, bulion, ziele angielskie, liście laurowe, ksylitol, sól i pieprz – wymieszaj dokładnie i duś kilka minut na małym ogniu pod przykrywką
• na dnie  głębokiego naczynia, w którym będziesz podawać rybę, wyłóż kilka łyżek gorących duszonych warzyw,  gorącą rybę i tak naprzemiennie aż naczynie się wypełni 😉
• ostudź i schowaj do lodówki
• smacznego

najlepsza na drugi dzień .. nawet jeśli nie jest to Wigilia 😉

TIP: Przepisy z tej kategorii to przepisy, w których przeważają węglowodany, ewentualnie tłuszcze kosztem białek. Nie zastąpią one przepisów z pozostałych kategorii, ale ze względu na specyfikę dań mogą być fajną alternatywą na posiłek gdy np. odwiedzą Cię goście. Porcja tortu lub babki pozwoli Ci zachować 90% założeń planu jednocześnie
rozwiązując problem, co zjeść w towarzystwie i co podać gościom. Przepisy te są najbardziej zbliżone do przepisów z kategorii B20 W40 T20.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

ZDROWA KALORIA – na posiłek przypada 1/2 przepisu

drukuj