Cukiniowe brownie z kremem budyniowym + maliny i borówki
#jedzenie jest lepsze niż związki… gdy rzuci Cię facet pocieszy Cię czekolada 😉
a 🍫 w brownie z mojego przepisu jest całkowicie legalna na diecie bo #MakroSięZgadza 💯
Ten tort to #obiad 💓
Jeśli zapytasz mnie jak wygląda #foofporn moimi oczami to powiem Ci że właśnie tak 😍😍
jęzor mówi to samo 😍😍 a ja tylko dodam że jak nie spróbujesz to nie poczujesz o czym piszę 💓
To jest moj #obiad 👌 KOCHAM MOJĄ DIETĘ MAXXX 💖💖💖
a tworzenie nowych dań robi mi kosmos w głowie 💓💓
BTW z jakimi sezonowym i owocami nam stworzyć kolejne danie 🤔🤔 ⁉️⁉️⁉️
SKŁADNIKI:
- mleko migdałowe 700 g KUP
- cukinia 250 g
- borówki amerykańskie 250 g
- mąka ryżowa 160 g KUP
- erytrytol 130 g KUP
- odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 130 g KUP
- masło ghee KWB 110 g KUP
- maliny 110 g
- ksylitol 100 g KUP
- budyń bez cukru 80 g
- czekolada gorzka 82% 50 g
- DIP MARSHMALLOW – 3 łyżki KUP
- mąka ziemniaczana 40 g
- jajko L 2 szt
- kakao (np. DecoMorreno) 20 g
- bezglutenowy proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki KUP
- olej w sprayu KUP
- przyprawa do ciast KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Czekoladowe brownie:
- cukinię zetrzyj na tarce i odstaw – nie odsączaj z soku
- ksylitol zmiel na pył
- czekoladę rozpuść w mikrofali i odstaw do przestudzenia
- masło ghee rozpuść w mikrofali i odstaw do przestudzenia
- wszystkie suche składniki (oprócz erytrytolu) połącz i przesiej przez sito
- oddziel białka od żółtek
- białka ubij na sztywną pianę
- do startej cukinii dodaj przestudzone masło ghee, żółtka, czekoladę (mają być w formie płynnej) i zblenduj
- wsyp wszystkie przesiane składniki i wymieszaj łyżką
- dodaj ubitą pianę z białek i mieszaj do połączenia wszystkich składników
- przełóż do przygotowanej wcześniej foremki 24 cm (wyłożonej papierem do pieczenia i spryskanej olejem w sprayu)
- piecz około 45 minut w temperaturze 180°C do suchego patyczka
- ostaw do całkowitego wystudzenia, a następnie przekrój na pół
- dolny blat ciasta włóż do foremki
Krem budyniowy:
- mleko migdałowe (500 g) wlej do garnka i zagotuj, pozostałą część mleka (200 g) wlej do pojemnika, wsyp budyń, erytrytol, a następnie dokładnie wymieszaj
- do gotującego się mleka wlej powstałą miksturę i energicznie mieszaj, aż zgęstnieje
- gotowy budyń przełóż od razu na dolny blat brownie i od razu przykryj górną częścią – odstaw do całkowitego wystudzenia, najlepiej na całą noc
- na wierzchu gotowego ciasta włóż dip marshmallow, a następnie udekoruj borówkami i malinami – gotowe 🙂
- smacznego
TIP 1: Wszystkie owoce, które nie zmieszczą się na wierzchu ciasta, podziel na podaną ilość porcji i zjadaj z każdym kawałkiem ciasta.
TIP 2: Nie bądź taka skryta i podziel się z rodziną… będziecie w niebie 🙂
TIP 3: Odżywka, którą używam w przepisach, nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/8 przepisu
