SKŁADNIKI:
  • jabłka 1000 g
  • woda 350 g
  • mąka ryżowa 140 g KUP
  • mąka gryczana 140 g KUP
  • odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 120 g KUP
  • jajka L 4 szt.
  • pasta z migdałów 100 g KUP
  • masło ghee KWB 100 g KUP
  • erytrytol 100 g KUP
  • soda 1 łyżeczka
  • kakao (np. DecoMorreno) 20 g
  • bezglutenowy proszek do pieczenia 1 łyżeczka KUP
  • olej w sprayu KUP
  • przyprawa do ciast KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
  • jabłka umyj i pokrój w dużą kostkę
  • wszystkie suche składniki (oprócz erytrytolu) połącz i przesiej przez sito
  • do wysokiego garnka wrzuć wszystkie składniki (oprócz jabłek) i zblenduj
  • gdy masa będzie jednolita, wrzuć pokrojone jabłka i wymieszaj całość
  • przełóż do przygotowanej wcześniej foremki 24 cm (wyłożonej papierem do pieczenia i spryskanej olejem w sprayu)
  • piecz około 50 minut w temperaturze 180°C do suchego patyczka
  • nie zapomnij podzielić na porcje 🙂
  • smacznego
 
TIP 1: Możesz mieć wrażenie że jabłek jest za dużo, a ciasta za mało – spokojnie, tak ma być 🙂 
TIP 2: Odżywka, którą używam w przepisach, nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.
TIP 3: Wszystkie pasty orzechowe (kawową, włoską, laskową, nerkowcową, migdałową i fitellę) możesz stosować zamiennie – ilość nie ulega zmianie. Zawsze użyj tyle, ile wyznaczyłam w przepisie.
 
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/9 przepisu
 
Print Friendly, PDF & Emaildrukuj
1 września 2024
32
7