AROMATYCZNY KREM Z WARZYW

SKŁADNIKI:

• makaron BEZGLUTENOWY ryżowy 100 g KUP
• koncentrat 100 g
• marchew 150 g
• seler 150 g
• por 100 g
• duża cebula 1 szt.
• pomidor 2 szt.
• erytrytol 20 g KUP
• pieprz
• papryka słodka
• chili w proszku
• sól himalajska KUP
• natka pietruszki
• masło ghee KWB 25 g KUP
• woda 1 litr

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• por, seler i marchew dokładnie umyj i pokrój na grubą kostkę
• pokrojone warzywa zalej wodą i posól
• doprowadź do wrzenia, przykryj pokrywką, zmniejsz gaz i gotuj do miękkości
• cebulę i pomidory pokrój w drobną kostkę
• na patelni rozgrzej masło ghee i zeszklij cebulkę
• do podsmażonej cebuli dodaj pomidory i podsmażaj, aż zrobią się miękkie – dodaj koncentrat pomidorowy i cały czas mieszając podsmażaj około 1 minuty
• podsmażone pomidory wlej do ugotowanego wywaru, przypraw solą, pieprzem, erytrytolem (słodycz równoważy smak), mieloną słodką papryką i chili w proszku.
• całość dokładnie zblenduj – spróbuj czy nie potrzeba dodatkowo przyprawić. Moja ma zawsze słodko – ostry smak 🙂
• zjedz z ugotowanym makaronem – posyp natką pietruszki 🙂
• smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/3 przepisu

drukuj