PIKANTNY MAKARON Z KURCZAKIEM I PIECZARKAMI

• makaron BEZGLUTENOWY ryżowy 110 g KUP
• pieczarki
• pierś z kurczaka 140 g
• cebula
• masło ghee KWB 35 g KUP
• świeża papryka chili
• przyprawa do drobiu KUP
• świeża kolendra
• sól himalajska KUP
• papryka wędzona KUP
• mielony pieprz czarny
• przyprawa do makaronu KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• natrzyj kurczaka przyprawą i odstaw w chłodne miejsce
• zamarynowane mięso umieść w specjalnym woreczku do pieczenia bez użycia tłuszczu i piecz w temp 180°C
• makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem soli
• cebule i chili posiekaj, pieczarki pokrój
• na patelni rozgrzej masło ghee, podsmaż cebulkę, a następnie wrzuć pieczarki i posiekane chili – zmniejsz gaz i przykryj pokrywką ( mieszaj co kilka chwil)
• gdy pieczarki się usmażą dopraw je wędzoną papryką, solą i pieprzem
• na patelnię wrzuć ugotowany makaron (przypraw go), upieczoną i pokrojoną pierś z kurczaka i  posiekaną kolendrę
• wymieszaj wszystko bardzo dokładnie
• podziel na dwie porcje i zjedz
• smacznego

TIP: Pyszne także na zimno.

 

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

 

drukuj

26 lutego 2024

30

3