DROBIOWA WĄTRÓBKA Z CEBULKĄ

Ten moment gdy zmora z dzieciństwa 😝 staje się miłością 💛

Ktoś z Was też dopiero po trzydziestce przekonał się do wątróbki, szpinaku?
A może macie jeszcze inne spożywcze zmory, które odkrywacie na nowo?

SKŁADNIKI:

• wątróbka drobiowa 200 g
• cebula
• masło ghee KWB 25 g KUP
• sól himalajska KUP
• pieprz czarny

OPCJONALNIE:

• warzywa (u mnie pomidor i papryka)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• wątróbki oczyść z błonek
• cebulę pokrój w pióra
• na patelni rozgrzej masło ghee, podsmaż cebulkę i odłóż na talerz
• na patelnię wrzuć wątróbkę i podsmaż
• pod koniec smażenia do wątróbki dodaj cebulkę, i odrobinę wody – duś pod przykryciem jeszcze przez moment
• przełóż na talerz, dodaj sól i pieprz do smaku
• zjedz z warzywami
• smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W0-10 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu