KETO TORT ORZECHOWY

🔜LOW CARB #bezglutenu #bezlaktozy SZTOS ORZECHOWY 👅

#bezwegli inaczej się tego nazwać nie da 😍

makro idealne na #śniadanie #bialkowotluszczowe 👌

Szczerze… dopiero od czasu jak jestem fit jem takie zajebiste rzeczy 😍

Wszystkie sklepowe 🍦🍫🍬🍭 mogą się schować 🙈

#MakroSięZgadza 💯 Smak też 👅

SKŁADNIKI:

Biszkopt:

• orzechy włoskie 250 g
• erytrytol 100 g KUP
• jajka 5 szt.
• olej w sprayu KUP
• bezglutenowy proszek do pieczenia KUP
• sól himalajska KUP
• przyprawa do ciast KUP

Krem orzechowy:

• mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 400 g KUP
• DIP MARSHMALLOW 120 g KUP
• odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 100 g KUP

Na wierzch:

• orzechy włoskie 50 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• puszkę mleczka kokosowego włóż do lodówki na całą noc
• orzechy na biszkopt zmiel na pył
• erytrytol zmiel na pył
• oddziel białka od żółtek
• do miski wsyp zmielone orzechy, erytrytol, żółtka, przyprawę do ciast i proszek do pieczenia – zblenduj dokładnie (masa jest bardzo gęsta więc możesz na zmianę blendować i mieszać łyżką, aż do pełnego połączenia wszystkich składników)
• dno tortownicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj olejem w sprayu –  boki również
• do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę
• do wyrobionej masy orzechowej dodaj 1/4 białek i delikatnie wmieszaj – kolejno dodawaj następne porcje piany i mieszaj delikatnie do połączenia wszystkich składników
• piekarnik rozgrzej do 180°C, gotowe ciasto przełóż do tortownicy i piecz około 45-50 minut (do suchego patyczka)
• biszkopt ostudź i przekrój na pół
• podczas całonocnego chłodzenia mleczko kokosowe podzieliło się na dwie części – stałą i płynną
• wyjmij z puszki tylko gęstą, białą cześć i połącz z dipem marshmallow i odżywką białkową – zblenduj na gładki krem
• na dolnym blacie biszkoptu rozłóż porcję kremu, nałóż górny blat i pozostałym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta – staraj się robić to w miarę szybko żeby krem nie zrobił się zbyt rzadki
• na wierzch ułóż orzechy i włóż do lodówki na około 3-5 godzin
• tort zawsze podawaj schłodzony
• smacznego 🙂

TIP: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W0-10 T30 – na posiłek przypada 1/9 przepisu