BEZGLUTENOWE MUFFINKI DYNIOWE
SKŁADNIKI:
- jajka 5 szt.
- ksylitol 80 g KUP
- puree z dyni 250 g KUP
- olej kokosowy (w formie płynnej) 20 g
- kurkuma
- cynamon KUP
- imbir
- mąka kokosowa 80 g KUP
- soda oczyszczona 1 łyżeczka
- ocet jabłkowy 1 łyżka
- przyprawa do dyni KUP
- przyprawa do ciast KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- połącz jaja z ksylitolem
- dodaj puree z dyni, olej kokosowy, wszystkie przyprawy i dokładnie mieszaj
- dodaj mąkę kokosową
- dodaj ocet i sodę, połącz wszystkie składniki i przełóż do foremek
- włóż do rozgrzanego piekarnika do 170°C na około 30-40 minut
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/3 przepisu
