Szaszłyk z marchewkowym puree
SKŁADNIKI:
- marchewka 1400 g
- filet z kurczaka 130 g
- masło ghee 40 g KUP
- cebula
- papryka
- cukinia
- przyprawa do gyrosa KUP
- papryka wędzona KUP
- sól himalajska KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- mięso i warzywa pokrój i obtocz w przyprawach, a następnie nabij na wykałaczki i upiecz w piekarniku
- na patelni rozgrzej masło ghee i usmaż na nim posiekaną cebulę
- do ugotowanej i odcedzonej z wody marchewki dodaj podsmażoną cebulę i masło pozostałe na patelni
- używając tłuczka do ziemniaków zrób z marchewki puree
- podziel na porcje
- smacznego 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
